DL sodium potassium tartrate
产品也称罗氏盐、罗谢尔盐,是形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体,可溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性。加温时开始失去结晶水,215°C时失去其结晶水。两摩尔的产品溶于水加热,加入一摩尔碳酸,趁热过滤,不溶物干燥结晶,即得到产品。产品可用作缓泻剂、食品添加剂(E编号为E337)、压电元件,也可作化学试剂,用于配制菲林试剂、双缩脲试剂以及作为制作镜背银层时的还原剂。
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